Aderezo de hierbabuena
La hierbabuena es una planta muy popular, que posee múltiples beneficios para nuestra salud. Dentro de sus usos están: combatir las molestias estomacales y la flatulencia, disminuir el mal aliento, calmar la inflamación del colón, combatir la congestión y ayudar en las picaduras de insectos o inflamaciones cutáneas.
Este aderezo es bastante sencillo de realizar y resulta ideal para estos días de verano y calor.
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora o un procesador de alimentos.
Debe mantenerse refrigerada y lo ideal es consumirla en un plazo de 3 días.
Agreguela a sus ensaladas favoritas o utilícela como un dip para sus meriendas.
Ingredientes (para 3 tazas)
1 pepino sin pelar
2 tazas de yogurt natural
1/2 taza de hierbabuena
2 cucharadas soperas de cebollino
1 diente de ajo
1 cucharada de comino
1 pizca de cayena (opcional)
Sal y pimienta al gusto