Recuerden buscar abono orgánico nuestra tienda.

Hace unas semanas visitamos Finca Los Ángeles, orgullosos poseedores de la bandera azul de 4 estrellas. Su dueño Jesús Castro ha trabajado incansablemente en obtener dicho reconocimiento por años. Jesús se tomó un tiempo de su jornada laboral para recibirnos y contarnos algunos consejos que el mismo utiliza en su granja día a día. Pongan atención porque ustedes podrían usar algunos de los consejos en su parcela. Empecemos!

 

Tierra de diatomeas

 

El término técnico correcto para este tipo de pesticida orgánico es diatomita. Pero a nivel de agricultores lo conocen como diatomea. En realidad, la diatomea es el alga que al morir deja un esqueleto silíceo que se adhiere a las plagas como insectos dañinos y hongos. Una vez adherido la sílice, componente principal de la diatomita, esta absorbe el agua y causa la muerte de la plaga.
Jesús nos comenta que enriquecer la tierra de diatomeas le agrega un efecto fertilizante que no neutraliza el efecto pesticida.
La diatomita es reconocida mundialmente por ser uno de los mejores controladores de plagas que no contaminan ni los alimentos ni la tierra.

 

Animales en la granja

 

Jesús tiene una vaquita, un caballo, cabras y gallinas. Estos animalitos no solo son compañía en la granja, tienen una función muy importante. Ellas se comen lo que nosotros los humanos consideramos “sobros”. Cascaras, hojas, frutas, pasto, todo esto se lo comen y lo “procesan” como si de una máquina se tratara. El estiércol es tratado dentro de las mismas instalaciones y transformado en abono. Después este abono es usado para enriquecer la anteriormente mencionada diatomita.
Cabe mencionar que estos animales nos pueden ofrecer algunos productos libres de químicos que están presentes en los procesos industriales. Leche fresquita, huevos y hasta carne.
Para aquellos que tengan una parcela pequeña, las gallinas son una buena opción gracias a la gallinaza, el abono que se obtiene del estiércol de estos animales.

 

Usar abono de la casa

 

Ademas del abono que se obtiene del estiércol de los animales, tenemos el abono que obtiene de la composta. Esto permite a la granja reducir costos y mantener el suelo con los nutrientes necesario para una buena cosecha.
Tal vez lo más importante de este abono de la casa es evitar la contaminación que podría traer algún abono foráneo como semillas de una planta indeseada o una plaga.
Cuando empezamos con nuestra parcela, es necesario obtener el abono orgánico de la tienda. Según vayamos avanzando, tenemos que tener la composta lista para el abono de la casa.
Otra posibilidad por la cual ocuparíamos fertilizante orgánico de la tienda es cuando ocupamos reforzar nuestro abono local con más nutrientes.
Fuera de estas circunstancias, Jesús nos recomienda usar siempre el fertilizante preparado en la misma granja.

 

Conclusión

 

La visita fue muy ilustrativa. Obtuvimos una mejor perspectiva del funcionamiento una granja orgánica premiada por las autoridades. Jesús nos retroalimento con muchos consejos super útiles que de seguro también serán de utilidad para ustedes.
Nuestra tienda tiene muchos de las verduras y frutas que se cosechan en esta finca y eso nos llega mucho orgullo. No pierdan la oportunidad de tener en su cocina productos orgánicos libres de químicos!!