Como si se hubiera mandad hacer, la papaya tiene unos colores llamativos, un delicioso sabor, fácil de cultivar y de digerir. Este fruto ha evolucionado para que el ser humano sienta la necesidad de consumirlo con solo verlo y que no pueda parar de comer una vez que haya dado el primer bocado.
Categoría: Frutas
La Mandarina
Originaria de la India, la mandarina es considerada la prima pequeña de la naranja. Sin embargo no se queda atrás ni en valor nutritivo ni en sabor.
No obstante hay una propiedad que esta pequeña fruta posee y que la hace popular, sobre todo entre los niños: se pela muy fácilmente! Contrario a otros frutos de la familia de los cítricos
El Tomate
Considerado una verdura por sus usos culinarios, el tomate es en realidad una fruta. Su consumo tanto crudo como cocinado lo hace muy popular en las cocinas de todo el mundo. Perfecto para ensaladas, guisados y salsas, el tomate es hoy el rey de los mercados mundiales, tanto por su sabor como por su versatilidad.
El Chayote
Endémico de Mesoamerica, el chayote ha sido parte de la dieta de nuestros ancestros indígenas desde hace cientos de años. Ya los mayas y los aztecas conocían muy bien al fruto. Aprovechaban todas las partes de la chayotera, su raíz, sus tallos y por supuesto que el fruto. A continuación hablaremos del fruto, el cual se ha difundido por todo el mundo siendo parte de cientos de recetas.
El Plátano
Solo algunos países conocen al plátano por este nombre, para el resto del mundo es una banana mas grande. Los costarricenses tenemos el gusto de conocer a las diferentes variantes de la musa paradisíaca por diferentes nombres, el guineo para las variantes pequeñas, banano para las variantes mas dulces y plátano para las variantes grandes y que por lo general no son fáciles de digerir sin cocinarlas antes.
El Aguacate
Originario de Mesoámerica, el aguacate ha probado ser por excelencia el fruto mas nutritivo y delicioso existente. Por 5 mil años ha sido cultivado en las Américas para extenderse por todo el mundo en tiempos modernos. Hoy goza de mucha popularidad, siendo usado en cientos de recetas para ensaladas, bocadillos y platos fuertes. Como acompañamiento simple, el aguacate es barato y excelente para complementar la comida, dando una sensación de llenura.